蒸汽夾層鍋

適用范圍:

應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

加熱形式:

蒸汽、燃氣、電加熱

工作原理:

蒸汽立式夾層鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。通過燃氣或者蒸汽在夾套內加熱，從而鍋內產品進行加熱，達到使用效果。

性能特點:

1、以蒸汽、燃氣為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制。

2、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點。

3、外型美觀、安裝容易、操作方便、結構緊湊、可靠等特點。

4、操作簡單，，降低人力成本。

5、提高產品質量，縮短工作時間，改善勞動條件。

產品參數：

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